Džem od rajčica

SASTOJCI
500 g baby rajčica
250 g šećera za želiranje
2 žićice cimeta

POSTUPAK

1. Rajčice operite, očistite te ih prepolovite.
2. Stavite rajčice u lonac te ih posipajte šećerom za želiranje i cimetom. Sve dobro promiješajte i ostavite tako 1 - 2 sata.
3. Sve stavite na jaku vatru i kuhajte uz neprestano miješanje dok smjesa ne zavri. Kad zavri smanjite vatru i još malo kuhajte.
4. Maknite s vatre, izvadite račice te ih malo propasirajte. Sok vratite na vatru i kuhajte ga dok se malo ne zgusne.
5. Vratite rajčice u sok i ukuhajte džem još 10 minuta.
6. Džem odmah stavite u staklenku koju ste prethodno sterilizirali, dobro zatvorite i okrenite naopačke.
7. Kad se džem ohladi pospremite ga na hladno mjesto.

NAPOMENA
Od ove količine rajčica izađe oko 400 g džema